Sụn ức gà là phần xương sụn màu trắng nằm ở vùng ức của con gà, có hình dạng giống “mỏ quạ”. Khi ăn, sụn mang lại cảm giác giòn sần sật, dai nhẹ, rất được ưa chuộng trong chế biến món ăn và thực phẩm công nghiệp. Giá trị dinh dưỡng và công dụng Sụn ức gà chứa nhiều axit amin cystein, giúp hỗ...