Thịt nạc vụn trâu là phần thịt được tuyển chọn từ quá trình pha lóc, chia cắt con trâu. Phần thịt này chủ yếu là nạc, có xen kẽ gân và mỡ ở mức vừa phải, giúp thịt khi chế biến mềm, ngọt và không bị khô. Sản phẩm được đóng gói thành các túi nhỏ, thuận tiện sử dụng, với trọng lượng 20kg/thùng...