nạm trâu

Thịt bắp trâu mã 60s hay còn gọi là thịt bắp hoa cũng giống như thịt bắp trâu mã 60, tuy nhiên thịt bắp trâu M60S được đóng thành từng túi nhỏ hơn, tiện lợi cho người tiêu dùng rã đông, dùng lẻ các sản phẩm. Trọng lượng mỗi túi từ 1 - 2 kg, mỗi thùng đóng 20kg, bảo quản ở nhiệt độ đông lạnh -...

Thịt thăn nội (thăn phi lê) là phần thịt cao cấp và ngon nhất của con trâu, nổi tiếng bởi độ mềm, nhiều nạc và hương vị tự nhiên đặc trưng. Nhờ cấu trúc thịt mềm mịn, thăn nội đặc biệt phù hợp để chế biến các món nướng và bít tết. Chính vì vậy, đây luôn là phần thịt có giá trị cao nhất và được...

Thịt nạm trâu, còn được gọi là thịt bụng, là phần thịt được lọc từ khu vực ức của con trâu. Đây là phần thịt có cấu trúc đặc biệt với nhiều gân và mỡ xen kẽ, tạo độ giòn – béo – mềm rất đặc trưng, thích hợp cho nhiều món hầm, ninh, xào hay làm sốt vang. ► Đặc điểm của thịt nạm trâu Được tách từ...